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2014年1月 1日 (水)

純米大吟醸原酒 春鹿(限定品)

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  • 醸造元     今西清兵衛商店[奈良市福智院町24-1]
  • 種類       純米大吟醸
  • 精米歩合    50%
  • 杜氏       古川武志氏

 2013年6月の春鹿寄席の際に買ったお酒。
 すぐに飲もうかどうか迷いながら、結局半年間、寝かせてしまいました。

 正月の姉の家とのパーティで披露。

 半年間寝かせた結果かもしれませんが、春鹿にしては、“とろーり” とした質感のお酒でした。 味の方も、しっとりと落ち着いた味で、馴染みのある華やかな春鹿とは一線を画していました。
 

 義兄の言葉を借りると、噛むように飲めるお酒。

 とても好評で、あっという間になくなってしまいました。

 

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